Nộm sứa bánh phồng tôm là món ăn quen thuộc của các thực khách tại Ven Hồ quán trong những ngày này. Món ăn này không chỉ mang hương vị thanh mát, chua ngọt hài hòa mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Sức hấp dẫn của Nộm Sứa Bánh Phồng Tôm:
- Vị ngon độc đáo:
- Sứa giòn dai, trắng ngần kết hợp với vị ngọt thanh của tôm, vị chua dịu của nước mắm, vị cay nồng của ớt, vị thơm nồng của hành phi, mè rang tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
- Bánh phồng tôm giòn tan, béo béo quyện cùng vị chua ngọt của nộm tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.
- Màu sắc bắt mắt:
- Màu trắng của sứa, màu đỏ của tôm, màu xanh của rau củ, màu vàng của bánh phồng tôm hòa quyện tạo nên bức tranh màu sắc rực rỡ, bắt mắt.
- Dễ làm:
- Các nguyên liệu dễ kiếm, dễ sơ chế và chế biến.
- Có thể thay đổi nguyên liệu theo sở thích.
Thành phần:
- Sứa:
- Sứa mua sẵn hoặc sứa tươi sơ chế.
- Tôm:
- Tôm sú, tôm đất hoặc các loại tôm khác.
- Rau củ:
- Củ đậu, dưa chuột, cà rốt, giá đỗ, húng lủi, rau mùi,…
- Gia vị:
- Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt, mè rang, hành phi,…
- Bánh phồng tôm:
- Bánh phồng tôm mua sẵn.
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Sứa mua sẵn hoặc sứa tươi rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng cho bớt mặn.
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, luộc chín.
- Rau củ rửa sạch, thái sợi.
- Pha nước mắm chua ngọt.
- Trộn nộm:
- Trộn sứa, tôm, rau củ với nước mắm chua ngọt.
- Thưởng thức:
- Cho nộm ra đĩa, xếp bánh phồng tôm xung quanh.
- Chấm nộm với nước mắm chua ngọt và thưởng thức.
Lưu ý:
- Nên chọn sứa có màu trắng đục, không có mùi tanh.
- Tôm nên luộc vừa chín tới để giữ được độ ngọt và giòn.
- Có thể thêm các loại rau củ khác theo sở thích.
- Nên ăn nộm ngay sau khi trộn để đảm bảo độ ngon.
Nộm sứa bánh phồng tôm là món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn có thể tự tay làm món nộm sứa bánh phồng tôm thơm ngon cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.
